お餅と鶏肉のナッツ炒め

FMNW×青ちゃん
FMNW×青ちゃん @cook_40146230

お雑煮やおしるこに飽きたら。こんなアレンジレシピはいかがでしょう?
このレシピの生い立ち
2019.1.2放送分

お餅と鶏肉のナッツ炒め

お雑煮やおしるこに飽きたら。こんなアレンジレシピはいかがでしょう?
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2019.1.2放送分

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材料

2人分
  1. 切り餅 2個
  2. 鶏モモ肉 1/2枚(150g)
  3. カシュナッツ 50g
  4. 北海道産ミックスベジタブル(インゲン入り) 100g
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. こめ 大さじ1
  7. 大さじ4
  8. 小さじ 1/2
  9. とろりんぱ(水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにこめ油とひき、1cm角に切ったおもちと鶏肉、玉ねぎを入れてから火をつけ、弱火で炒める。

  2. 2

    鶏肉に火が入ったら、湯通ししたミックスベジタブルとカシュナッツを入れてさらに炒める。

  3. 3

    酒・塩を入れて少し煮詰め、とろりんぱっでとろみを付けて完成。

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北海道のFMラジオ局「FM NORTH WAVE」のワイド番組「L」の公式キッチンです♪2016年11月から番組でご紹介した、北海道産の食材をふんだんに使った美味しいレシピを掲載しています。http://825.fm青山則靖さんの著書「青ちゃんの解決レシピ」も要チェック♪
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