バナナブレッド☆BP不使用パウンドケーキ

miea_mmm
miea_mmm @cook_40050791

焼きたては表面サクサク、中はしっとり♪
子供たちも好きです♪
2020年5月21日話題のレシピ入り♪
このレシピの生い立ち
明日にはダメになりそうなバナナがいっぱいあったので・・・

バナナブレッド☆BP不使用パウンドケーキ

焼きたては表面サクサク、中はしっとり♪
子供たちも好きです♪
2020年5月21日話題のレシピ入り♪
このレシピの生い立ち
明日にはダメになりそうなバナナがいっぱいあったので・・・

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材料

パウンド型1つ分
  1. 1個
  2. 砂糖 60g
  3. サラダオイル 50g
  4. 完熟バナナ 小さめ2本
  5. 小麦粉 100g
  6. お好みでレーズン 適量

作り方

  1. 1

    オーブンを170度で余熱しておく

  2. 2

    卵と砂糖を白っぽくなるまで良く混ぜる

  3. 3

    サラダオイルを少しずつ良く混ぜる

  4. 4

    潰したバナナを加えて良く混ぜる。
    我が家ではいつもレーズンも一緒に入れます。

  5. 5

    小麦粉をふるい、2回に分けて混ぜる(2回目は特にサックリと)

  6. 6

    クッキングシートを敷いたパウンド型に流し込み、平にならす
    ❇ラウンド型などでも大丈夫です。

  7. 7

    170度のオープンで40分~50分焼きます。竹串を刺してみて中まで焼き上がっているのを確認。

  8. 8

    ❇中がまだ生の場合には、アルミホイルを被せて追加で10分焼きます。

  9. 9

    中まで焼き上がったら完成♪

コツ・ポイント

我が家のオーブン仕様のレシピなので、焼き時間は加減が必要かもしれません。

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お料理が好きでヒマさえあればキッチンにいます。毎日の食事作りはInstagramにアップしております♪https://www.instagram.com/myako_m/
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