野菜で麻婆風

くく81
くく81 @cook_40042406

ヘルシーなのにまるでこってり麻婆☆
このレシピの生い立ち
半端野菜で作ってみたら美味しく出来たので☆

野菜で麻婆風

beroneete's cooksnap of when they made 野菜で麻婆風.
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ヘルシーなのにまるでこってり麻婆☆
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半端野菜で作ってみたら美味しく出来たので☆
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材料

  1. 好きな野菜 好きなだけ
  2. ハム 野菜に対し3/1
  3. にんにく,生姜 1㎝くらい
  4. 醤油 大匙2
  5. 味噌 大匙1
  6. オイスターか中濃ソース 大匙1
  7. 豆板醤 適量

作り方

  1. 1

    好きな野菜をざく切りにし軽く水で洗う(今回我が家は白菜4/1,ふき5本使用)

  2. 2

    ハムを食べやすい大きさにきり,フライパンに酒を大体100cc入れ,材料を入れる。

  3. 3

    軽く炒めたら味付けをする。全体に味がなじんで好みの味になったら出来上がり☆

コツ・ポイント

野菜から水分が出るので水は入れなくてもOK☆味付けは好みで調整してくださいm(_ _)m
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