★おから&米粉クッキー★

ムーンドラゴン
ムーンドラゴン @cook_40041924

おから感なし!さくさくヘルシー♪
このレシピの生い立ち
食べ過ぎても罪悪感の少ないおやつシリーズ(笑)

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材料

  1. おから 150g
  2. 米粉 100g
  3. 甜菜糖 20g
  4. ひとつまみ
  5. ココナッツオイル(菜種油) 30g

作り方

  1. 1

    ココナッツオイル以外の材料をポリ袋に入れ、シャカシャカ振ってよく混ぜる!

  2. 2

    オイルを入れてよくもむ。
    (オイルが固まってる場合は湯煎で溶かしてから!)
    ★コツ1参照

  3. 3

    袋から出して、クッキングシートの上で3mm程度に伸ばす。

  4. 4

    食べやすい大きさに切り、フォークなどで穴をあけ、180℃のオーブンで約25分焼く。★コツ2参照

コツ・ポイント

★コツ1★まとまりにくい場合はオイルを増やすか、豆乳を10cc~足して下さい。
★コツ2★焼き上がりは崩れやすいのでさわらないでください!冷めるとさくさくになります♪
甘さ控え目なのでお好みで調整してください!

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