♠きのこと蒟蒻のオイスターソース炒め♠
いりこ☆ @cook_40055084
2014/2/11/話題入り感謝♪
淡白なきのこと蒟蒻をオイスターソースで甘辛く中華風に仕上げました。
お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
オイスターソースと蜂蜜コンビが好きなので、経済的な食材と合わせてみました。
♠きのこと蒟蒻のオイスターソース炒め♠
2014/2/11/話題入り感謝♪
淡白なきのこと蒟蒻をオイスターソースで甘辛く中華風に仕上げました。
お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
オイスターソースと蜂蜜コンビが好きなので、経済的な食材と合わせてみました。
作り方
- 1
蒟蒻はスプーンでちぎり水から下茹でし水切りします。きのこ類は小房に分けます。
-
- 2
★印を合わせておきます。
- 3
フライパンにごま油を熱し、中火で蒟蒻がチリチリと音を立てるまで炒め、赤唐辛子を加え少し炒めます。
- 4
きのこを加えさっと炒めたあと、★印の調味料を加え強火で軽く水分を飛ばします。
-
- 5
器に盛れば完成。
2014.11.11.と2016.1.20. 2度のクックパッドニュース掲載、本当に有難うございます。 -
コツ・ポイント
蒟蒻はスプーンでちぎると味が浸み込み易くなります。
きのこはお好みのものをお使い下さい。
薄味がお好みの方はオイスターソースを大さじ1からお試し下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19394560
