厚揚げを食べやすい一口大に切り、ザルに入れて熱湯をまわしかけ湯通しする。油が気にならない人は省略可。

小松菜は洗って、2cm位の幅にザクザクカットして茎と葉に分けておく。

〇の調味料を合わせておく。

深めのフライパンにごま油と生姜を入れて火をかける。
生姜の香りがしたら豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める

ひき肉の色が変わったら小松菜の茎の部分を入れ炒め合わせる。

茎が半分透き通ったら残りの葉と厚揚げをいれ、混ぜ合わせ葉に火が通ったら〇の合わせ調味料を入れる

そのまましばし炒め煮。約5分くらい。
ぐつぐつとして豆腐の色が少し色付くくらいが目安。

一度火を止め、水溶き片栗粉を少しづつ投入。
再度、火をつけスグにヘラ等でかき混ぜる。好みのとろみがついたら出来上がり！

皆様のお陰で現在《2017年9月26日時点》50レポ頂きました♡
有難うございます(^^)

《2018年2月3日》祝100レポ&2度目の話題入り
本当に嬉しいです♡ありがとうございます

※令和4年1月19日改正。
濃いめの味付けなので、分量調整しました。醤油や砂糖はお好みで調整してください。

初めて作ってくれた方、何度もリピしてくれている方、つくれぽありがとうございます♪

いつの間にか500レポ以上！！
皆さんのアレンジも参考にさせて頂きます♡令和4年5月24日