おいも家米粉のすりおろしりんごマフィン
すまいるおいも @cook_40151089
グルテンフリー、ノンエッグ、ノンミルク。
りんごとシナモンの爽やかな香りでお部屋が満たされる。ふわふわマフィンです。
このレシピの生い立ち
ポリフェノールがたっぷりなりんごの皮。
ペクチンも皮と身の間に含まれているそう。
よしっ、すりおろしてマフィンに入れてしまえ〜〜o(^▽^)o
おいも家米粉のすりおろしりんごマフィン
グルテンフリー、ノンエッグ、ノンミルク。
りんごとシナモンの爽やかな香りでお部屋が満たされる。ふわふわマフィンです。
このレシピの生い立ち
ポリフェノールがたっぷりなりんごの皮。
ペクチンも皮と身の間に含まれているそう。
よしっ、すりおろしてマフィンに入れてしまえ〜〜o(^▽^)o
作り方
- 1
スケールの上にボウルを置き☆をどんどん入れます。
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- 2
泡立て器でぐるぐる混ぜます。
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- 3
さて！美味しそうでかわいいりんごちゃんをよく洗い、皮ごとすりおろしながら粉類のボウルに入れます♪
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- 4
こんな感じ(*^^*)
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- 5
ボウルにオイルと豆乳を入れて、ゴムベラで混ぜます。
あ〜、すでにいい香り〜♡ -
- 6
こんな感じに粉っぽさがなくなればOKです。
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- 7
型に入れて、すりおろした時に少し余ったりんごをカットしてトッピング♡
170度に予熱したオーブンで約20分焼きます。 -
- 8
でけた〜o(^▽^)o
ふんわり焼けてます♪ -
- 9
2015.12.8
さつまいもの角切りを混ぜて、スクエア型で焼いてみました(#^.^#)
45分焼きました。 -
- 10
2016.1.4 オイルを10グラム減らして作りました。
少しだけ重い生地になるけれど全然いけます。更にヘルシー♪ -
コツ・ポイント
どんどん混ぜるだけなので、ポイントはとくにありません。
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ココナッツオイルを使ったアサイーココナッツマフィンをココナッツミルクで作ってみました。オイルは使わず！グルテンフリー！
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マクロビ♥♡アップルレーズンマフィン♥♡ マクロビ♥♡アップルレーズンマフィン♥♡
ノンエッグ・ノンバターで作るマクロビマフィンです♪リンゴジュースと豆乳入りでアレルギーにも対応☆ふわふわしっとりです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19417386
