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Ingredientes

  1. 1 botegarbanzos cocidos
  2. 1limón
  3. Comino
  4. 5-6zanahorias
  5. 4puerros pequeños o 2 grandes
  6. pan rallado
  7. Sal
  8. Aceite
  9. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Primero de todo trituramos los garbanzos en la batidora, aunque yo uso ese tipo, con una de mano también va perfecto.

  2. 2

    Añadimos las verduritas que previamente habremos hervido.

  3. 3

    Una vez tengamos la mezcla bien uniforme es hora de añadir las especias. Comino al gusto (si nunca has probado esta especia te recomiendo hacerlo antes, ya que tiene un sabor particular y no a todo el mundo le gusta). Pizca de pimienta, sal y aceite. También queda genial un poco de pimentón, que además le dará un color interesante a nuestras hamburguesas.

  4. 4

    Tiene que quedar todo bien uniforme...

  5. 5

    Añadimos pan rallado hasta que quede con una consistencia con la que podamos trabajar cómodamente.

  6. 6

    ¡Ahora lo divertido! Cogemos las porciones de un tamaño adecuado y...

  7. 7

    Hacemos bolitas :De

  8. 8

    Les vamos dando la forma deseada...

  9. 9

    Las envolvemos en pan rallado

  10. 10

    ¡¡Listas para cocinar o para congelar para futuras ocasiones!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

maria
maria @cook_20470485
hola!! pregunta..
el limón en. momento?
se fríen o al horno?
linda receta,gracias!

Escrita por

Laura Campos
Laura Campos @lawrencry

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