☆しらすときゃべつのペペロンチーノ☆

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☆栄養士のれしぴ☆
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★★★つくれぽ200件 話題入りレシピ★★★
しらすの塩気とキャベツの甘みが
よく合う♪
ピリ辛にんにく風味のパスタ＊

このレシピの生い立ち
よく作る定番のパスタ。
レシピにしました。

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材料

１人分
  1. パスタ 90g
  2. オリーブオイル 大さじ２
  3. にんにく １かけ
  4. 鷹の爪 少々
  5. きゃべつ １〜２枚
  6. ●しらす ３０g
  7. ●パスタの茹で汁 大さじ２
  8. ●しょうゆ 小さじ1/2
  9. ●塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りにする♪
    きゃべつはざく切りにする♪

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れ、
    弱火で香りが立つまで炒める♪

  3. 3

    やや火加減を強め、
    きゃべつを加えてしんなりするまで炒める♪

  4. 4

    ●を加えてよく混ぜ合わせたら
    火を止めておく♪

  5. 5

    茹で上がったパスタを④に加えて中火で炒め合わせ、
    味をみて塩こしょうでととのえる♪

  6. 6

    できあがり＊

  7. 7

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コツ・ポイント

にんにくの香りをしっかり立たせて。

塩の量はしらすにもよるので
加減する。

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☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
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