Judías verdes con almendras
Mery @mery_cocina
Yo le añadí lacón cocido para que fueran un poco mas saciantes y completas en nutrientes
Judías verdes con almendras
Yo le añadí lacón cocido para que fueran un poco mas saciantes y completas en nutrientes
Paso a paso
- 1
Cocer las judías en agua hirviendo con sal durante 10 minutos
- 2
Freír en una sartén una cebolla picada, cuando esta empiece a tener color se le añade una cucharada de harina y un poco de nuez moscada rallada. Se deja rehogarlo unos minutos.
- 3
A continuación se le añade el caldo, el vaso de vino blanco y las judías.
- 4
Se deja cocer todo a fuego suave hasta que las judías estén tiernas.
- 5
Finalmente, dorar en aceite los 100 gr. de almendras troceadas y espolvorearas sobre las judías.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mery le encantará ver cómo quedó.
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