インドのにんじんケーキ
kanareena @cook_40124253
インドのデザートです。ケーキというかプディングのような感じ。
このレシピの生い立ち
インド流だと小さじ5かそれ以上砂糖を加えます。
インドのにんじんケーキ
インドのデザートです。ケーキというかプディングのような感じ。
このレシピの生い立ち
インド流だと小さじ5かそれ以上砂糖を加えます。
作り方
- 1
にんじんをスライサーでスライスする。
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- 2
フライパンにバターをしいてにんじんを入れ軽く炒め蓋をする。時々かき混ぜる。
- 3
にんじんが柔らかくなったら、卵、小麦粉、砂糖、潰したカルダモン、塩少々をミキサーにかける。
- 4
バターを熱しカシューナッツ、レーズンを入れる。レーズンの色が変わったらココナッツ、砂糖、つぶしたカルダモンを入れる。
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- 5
レンジを温めておく。容器にバターを塗りにんじんを入れ牛乳モード1回→4をトッピングしてレンジ通常モード4分。
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コツ・ポイント
砂糖はお好みで加えて下さい。
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