野菜がたくさん食べられる味噌バター鍋

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko

☆109個目の話題入り感謝☆
野菜が沢山食べられるよ❤
子供から大人までみんな大好きな味。
ラーメンっぽく作りました！
このレシピの生い立ち
味噌ラーメンっぽいお鍋が食べたくて♥

野菜がたくさん食べられる味噌バター鍋

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材料

３～4人分
  1. 白菜またはキャベツ 1/4株
  2. もやしやニラ 1袋
  3. しめじまたはえのき茸 1株
  4. お好みの具材 適量
  5. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 400ｇ
  6. コーン缶 1缶
  7. 出汁用昆布 1枚
  8. 水 1200ｃｃ
  9. ●鶏がらスープの素 大さじ1
  10. ●酒 50ｃｃ
  11. ●本みりん 大さじ2
  12. ●味噌 大さじ2～
  13. ●醤油 大さじ1/2
  14. ●擦りおろしにんにく 1かけ分
  15. ●塩 ひとつまみ
  16. ★ごま油 少々
  17. ★バター 1かけ〜

作り方

  1. 1

    鍋に水と出汁用昆布を入れ、30分～1時間ほど置く。

  2. 2

    白菜、しめじは食べやすい大きさにカットする。（白菜は葉と芯を分けておく）

  3. 3

    1の鍋に火を点け、
    ふつふつしたら●の調味料を入れ沸騰したら白菜の芯の方を入れる。

  4. 4

    白菜が柔らかくなってきたらその他の具材を入れ仕上げにごま油とバターをいれて完成★

  5. 5

    スープの味を見て調節して下さい＾＾
    締めは雑炊・ラーメンが美味しいです★

  6. 6

    レシピ本発売中☆
    http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

コツ・ポイント

味噌は合わせ味噌を使用しています。
野菜の水分や味噌の塩気が違うので調節してみてください★
野菜はキャベツ・ネギ・ニラ、人参などお好みのものでどうぞ＾＾
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☆クックパッドアンバサダー☆毎日仕事に子育てに奮闘中！最近は疲れていても作れる！簡単ごはんが中心です❁▼インスタ　2024.11.18スタートhttps://www.instagram.com/ry0ooko2/profilecard/?igsh=OHd0aGIxYndwYmI2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510
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