簡単★トカドヘチマの３色炒め♪
ママフィオ @cook_40044795
トカドヘチマはアジアではよく見かける野菜です♪と～ても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
インドネシア在住なのでトカドヘチマは１年中市場で手に入る安い野菜の１つなので、よく食べるので考えました！
簡単★トカドヘチマの３色炒め♪
トカドヘチマはアジアではよく見かける野菜です♪と～ても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
インドネシア在住なのでトカドヘチマは１年中市場で手に入る安い野菜の１つなので、よく食べるので考えました！
作り方
- 1
こちらがトカドヘチマです！インドネシア語でトロウォッといいます♪
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- 2
名前の通りかどが１０ありますので、その部分は硬いので包丁でもピーラーでもいいので切ってください♪
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- 3
バワンメラが無い方は玉ねぎや葱でもいいですよ!
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- 4
★をみじん切りにしてね。あとは食べやすい大きさで構いません♪
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- 5
EXバージンをフライパンで熱し★を香りが出るまで炒める♪
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- 6
火の通りが悪い物から順に炒める♪ここで塩＋ブラックペッパーで味を調える♪
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- 7
最後にもやしを入れてさっと炒めたら出来上がり～♪レモン汁をかけて頂きましょう☆
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コツ・ポイント
３色の野菜はなんでも構いませんよ！白＝葱、白菜や緑＝小松菜、グリーンピースや赤＝パプリカや人参などで代用してくださいね♪最後にとろみをかけたい方はお水＋片栗粉でどうぞ♪動物性の物を入れたい方は海老やイカや豚肉も合います＋ベーコンなどでも。
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