秘密はじゃがいも♪もっちりキムチチヂミ
なつき⋆ฺ @cook_40242517
すりおろし＆千切りじゃがいもを使ったもちもちふんわりな絶品キムチチヂミ。メインにもなる本格的な簡単韓国料理。
このレシピの生い立ち
じゃがいもが余っていたのですりおろして入れてみたらあらびっくり。
秘密はじゃがいも♪もっちりキムチチヂミ
すりおろし＆千切りじゃがいもを使ったもちもちふんわりな絶品キムチチヂミ。メインにもなる本格的な簡単韓国料理。
このレシピの生い立ち
じゃがいもが余っていたのですりおろして入れてみたらあらびっくり。
作り方
- 1
じゃがいもの半分をすりおろす。残りは薄くスライスしたあと細切りに。ボールに入れます。
- 2
キムチ、醤油、塩を加えてよく混ぜる
- 3
薄力粉、水を加えててサクッと軽めに混ぜ合わせる。
- 4
フライパンに胡麻油をひき弱火で焼く。焼き色がついたらひっくり返して蓋をする。なかまで焼けたら完成！
コツ・ポイント
☆水の量は様子を見ながら調節してください。
☆私は胡麻油を多目にいれてます。香りもよくこってりします。
☆マヨネーズをつけるとより美味しいです。お子さまにも♪
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