☆コーンクリームコロッケ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
★★★つくれぽ100件話題入りレシピ★★★
難しそうなクリームコロッケは
この配合で失敗なし♪
このレシピの生い立ち
扱いやすいコーンクリームコロッケ。
美味しいのでレシピにしました。
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作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする♪
- 2
鍋にバターを入れ弱めの中火で熱し、玉ねぎをいれてじっくり炒める♪
-
- 3
コーンも加えて炒める♪
-
- 4
一旦火を止め、
薄力粉を入れ♪ -
- 5
よく混ぜてなじませて♪
-
- 6
再度中火をつけて
牛乳を３回くらいに分けて加え♪ -
- 7
その都度よく混ぜ♪
-
- 8
●の調味料を加えてよく混ぜる♪
-
- 9
バッドなどに入れ
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ
扱いやすくなるまで冷やす♪（１時間ほど） -
- 10
ざっくり８等分して♪
-
- 11
丸めて♪
-
- 12
衣をつけて♪
-
- 13
１８０度の油で２〜３分揚げたら♪
-
- 14
出来上がり＊
-
- 15
2024年9月28日
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コツ・ポイント
揚げすぎない。
扱いやすいタネを重視したレシピなので
慣れている方はもう少し牛乳を加えて
とろ〜っとさせても。
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kimisunsun -
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