ブロッコリーと卵のペペロンチーノ風!?

等身大のズボラレシピ
等身大のズボラレシピ @cook_40243005

付け合わせに!彩りに!にんにくを控えてお弁当に!
時短がうれしいブロッコリーと卵のペペロンチーノ風
このレシピの生い立ち
たくさんゆでたブロッコリーと
卵消費のために考えたレシピです。

ブロッコリーと卵のペペロンチーノ風!?

付け合わせに!彩りに!にんにくを控えてお弁当に!
時短がうれしいブロッコリーと卵のペペロンチーノ風
このレシピの生い立ち
たくさんゆでたブロッコリーと
卵消費のために考えたレシピです。

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材料

2〜3人分
  1. ブロッコリー 1/2個
  2. 1個
  3. おろしにんにく(チューブでも可) 適量
  4. オリーブオイル 適量
  5. マジックソルト 少々

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ブロッコリーは硬めにゆでておく。
    卵はスクランブルエッグにしておく。

  2. 2

    弱火のフライパンにオリーブオイルを入れ
    おろしにんにくを香りがたつまで炒める。

  3. 3

    にんにくの香りがしてきたら
    ブロッコリーと卵を加え
    中火でオイルを絡めるようにして炒める。

  4. 4

    マジックソルトで味付けをする。

コツ・ポイント

オリーブオイルをしっかり熱し
おろしにんにくを香りがたつまで炒めるのがコツ!

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