♡塩麹ハニーバターのさつまいも♡

パースラブ
パースラブ @cook_40126714

塩麹とはちみつとバターで和えたさつまいもが堪らなく美味しい♡芋好きには堪らない味♡
このレシピの生い立ち
塩麹とハチミツ+他の調味料。この組み合わせが好きで色々試してます。好物のさつまいものバター焼きと合わせたら、最高に美味しかったのでレシピにしました。

♡塩麹ハニーバターのさつまいも♡

塩麹とはちみつとバターで和えたさつまいもが堪らなく美味しい♡芋好きには堪らない味♡
このレシピの生い立ち
塩麹とハチミツ+他の調味料。この組み合わせが好きで色々試してます。好物のさつまいものバター焼きと合わせたら、最高に美味しかったのでレシピにしました。

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材料

  1. さつまいも 中1本(200g)
  2. バター 10~15g
  3. はちみつ 大さじ1
  4. 塩麹 小さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    さつまいもを一口大に切り水にさらす。
    水気を切りラップをし、500wのレンジで3分チンする。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、さつまいもにじっくり焼き焦げ目をつける。

  3. 3

    混ぜ合わせたはちみつと塩麹を加えざっと混ぜたら完成★

  4. 4

    なおなお1022さんが南瓜で作ってくれました♪

コツ・ポイント

レンジ加熱でさつまいもが柔らかくなりすぎないようにする(後でフライパンで焼くので)。

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鍼灸マッサージ師旦那さん&可愛い坊やのために栄養たっぷりの食事を作るのが楽しみです♪「美味しい」って喜んで食べてくる家族&友達がいるおかげで、楽しく料理する日々を送れています♪
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