mさつま芋のハニーマスタードサラダ

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

夫も大絶賛の作り置きできるデリ風サラダ♪ほうれん草もたっぷり食べられます♪
このレシピの生い立ち
*作り置き惣菜のレパートリーに考えました♪

mさつま芋のハニーマスタードサラダ

夫も大絶賛の作り置きできるデリ風サラダ♪ほうれん草もたっぷり食べられます♪
このレシピの生い立ち
*作り置き惣菜のレパートリーに考えました♪

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材料

4人分
  1. さつまいも 1本(約300g)
  2. ほうれん草 1束(約180g)
  3. はちみつ 大さじ1(18g)
  4. マスタード 大さじ2(30g)
  5. しょうゆ 大さじ1と1/2(27g)

作り方

  1. 1

    さつまいもは1.5㎝角に切り、水から茹で、お箸が刺せるくらいやわらかくなったらざるにあげて粗熱をとる。

  2. 2

    *レンジでチンでもOKですが、茹でると甘味が出ておいしくなります♪

  3. 3

    ほうれん草はたっぷりのお湯で湯がいて冷水にさらし、しっかり絞って2㎝幅に切る。

  4. 4

    ①、③、はちみつ、マスタード、しょうゆを混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

*ちくわやハムをプラスしてもおいしいです☆
*食べやすいようにしっかりした味付けにしてあります。好みで調整してくださいね♪

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管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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