簡単！濃厚＊チョコレートNYチーズケーキ
話題入り感謝！！基本混ぜていって焼くだけの、簡単かつとっても濃厚なチョコレートチーズケーキ。バレンタインにもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
大好きなNYチーズケーキ。バレンタイン用に、濃厚なチョコレートチーズケーキを簡単手軽なレシピで作りたかったので。
簡単！濃厚＊チョコレートNYチーズケーキ
話題入り感謝！！基本混ぜていって焼くだけの、簡単かつとっても濃厚なチョコレートチーズケーキ。バレンタインにもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
大好きなNYチーズケーキ。バレンタイン用に、濃厚なチョコレートチーズケーキを簡単手軽なレシピで作りたかったので。
作り方
- 1
【ボトム】
くるみをローストして細かく刻む。ビスケットも細かく砕く。
くるみとビスケットを合わせる。 -
- 2
バターをレンジで加熱して溶かし、①に混ぜる。
型の底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。 -
- 3
【チョコレートチーズケーキ】
板チョコを刻む。 - 4
小鍋に生クリームを入れて火にかけ、まわりがフツ…としたらすぐ火を止めて、刻んだチョコレートを入れる。
-
- 5
しばらくおいて、ゆっくりとヘラで混ぜて溶かす。
-
- 6
常温に戻したクリームチーズをボウルに入れて柔らかく練る。
溶いた卵を2、3回にわけて加え、泡だて器で混ぜる。 - 7
⑥に⑤のチョコレートを加え、混ぜる。
薄力粉とココアパウダーを一緒にふるい入れ、泡だて器で混ぜる。 -
- 8
型に流しいれ、表面が平らになるようゆする。
アルミホイルを二重にして型の底を覆い、天板にのせる。 -
- 9
天板に熱湯を注ぎ、150度に予熱したオーブンで35～40分湯せん焼きする。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。 - 10
型からはずして切り分けて召し上がれ～☆お好みで粉糖やココアパウダーを振っても◎
-
コツ・ポイント
※ボトム部分なくても作れます。
※薄力粉大さじ1＝約8ｇ、ココアパウダー小さじ1＝約2ｇで計量しています。
※板チョコだけの甘さで私は十分だと感じますが、お好みで砂糖を入れてもらってもOK。
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