大豆ミートのからあげ

くるみキッチン✩
くるみキッチン✩ @cook_40207978

国産大豆ミートのからあげ、まるでお肉のようにいただけますよ♪
このレシピの生い立ち
年齢問わず人気メニューのからあげ。お肉でなくても、大豆ミートでおいしくできる。お肉を控えている方、健康や美容に気をつかう方に。

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材料

5人分
  1. 国産大豆ミート(ボールタイプ) 乾燥100g
  2. 小麦粉 大2
  3. 片栗粉 大2
  4. 揚げ油 適量
  5. 下味
  6. おろしにんにく 1片
  7. おろししょうが 1片
  8. 大2
  9. しょうゆ 大1.5
  10. ごま 小1
  11. 1/2個

作り方

  1. 1

    下味用の調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    戻した大豆ミートを1の調味料に入れ、もみこんで30分ほど漬けておく。

  3. 3

    2に均等に混ぜた小麦粉と片栗粉をまぶし、190~200℃の油で揚げる。(揚げ時間は1分から1分半でOK)

コツ・ポイント

加熱処理済みなので、揚げる時間は短くてよいです。

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レシピ作者

くるみキッチン✩
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今、話題の『大豆粉』を使ったパンやお菓子のレシピを公開中!!国産大豆100%の大豆ミートのレシピもどんどん公開していきます♪
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