作り方
- 1
橘をよく洗う。
橘の皮をむき、渋皮をできれば綺麗にとり、小房に分ける。 - 2
皮を適当なサイズにちぎる。
- 3
アルコール消毒した瓶に、橘、橘の皮、粗糖、ホワイトリカーを注ぎ軽くゆすって冷暗所に保管する。
- 4
2週間ほど経ったら皮だけ取り出す。
さらに1カ月ほど浸けたら出来上がり♪
コツ・ポイント
粗糖を使いましたが、氷砂糖でもできます。
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橘をよく洗う。
橘の皮をむき、渋皮をできれば綺麗にとり、小房に分ける。
皮を適当なサイズにちぎる。
アルコール消毒した瓶に、橘、橘の皮、粗糖、ホワイトリカーを注ぎ軽くゆすって冷暗所に保管する。
2週間ほど経ったら皮だけ取り出す。
さらに1カ月ほど浸けたら出来上がり♪
粗糖を使いましたが、氷砂糖でもできます。
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