作り置き、キャベツとしめじのレンジナムル

ラビー
ラビー @rabysan

作り置きシリーズ！ レンジでらくらくもう一品。
このレシピの生い立ち
夕飯のおかずに困った時、冷蔵庫にあった食材を組み合わせて作ったら美味しいナムルができました。

作り置き、キャベツとしめじのレンジナムル

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材料

4〜5人分
  1. キャベツ 250g
  2. しめじ 130g
  3. ●鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
  4. ●醤油 小さじ1と1/2
  5. ●しょうが(すりおろし) 小さじ半分
  6. 胡麻油 小さじ2
  7. 塩 適宜
  8. 白炒り胡麻 適宜

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさのザク切りにする。しめじは石づきを落とし小房に分ける。

  2. 2

    耐熱容器に手順1を入れ、●の材料も入れたらふんわりとラップをかける。

  3. 3

    手順2を電子レンジ600Wで3分30秒加熱。ここに胡麻油を加えて混ぜる。物足りなければ塩少々で味を整えて完成。

  4. 4

    器に盛り、胡麻をパラリとかけてどうぞ。

コツ・ポイント

※加熱時間は様子を見ながら調整してください。

※加熱直後は器が熱くなっているので注意してください。

※保存する時は、熱を冷まし水分を切ってから密閉容器に入れて冷蔵庫に。
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