パラパラ高菜チャーハン
まろんかふぇ @maron_cafe
話題入り感謝♥高菜と玉子を入れた簡単炒飯。 パラパラごはんと高菜の塩気が絶妙！
ひとりランチやお休みランチに♬
このレシピの生い立ち
残った高菜でひとりランチにチャーハンを作りました。パラパラになって美味しかったのでレシピアップしました。
パラパラ高菜チャーハン
話題入り感謝♥高菜と玉子を入れた簡単炒飯。 パラパラごはんと高菜の塩気が絶妙！
ひとりランチやお休みランチに♬
このレシピの生い立ち
残った高菜でひとりランチにチャーハンを作りました。パラパラになって美味しかったのでレシピアップしました。
作り方
- 1
ボウルにご飯と卵を割りいれて、よく混ぜる。
- 2
フライパンにごま油を熱し、1のご飯を入れ中火で炒める。ご飯がパラパラになってきたら高菜を加えるて混ぜながら炒める。
- 3
醤油を鍋肌から入れてさっと混ぜる。こしょうを入れ、味をみて足りなければ、塩を入れる。
- 4
2013.7.26
おかげさまで話題入りとなりました。
作って下さった皆様
どうもありがとうございます^-^ -
コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンを使用しています。
高菜の種類によって塩分が違うので、
その際は塩や醤油の量で調節して下さい。
卵とご飯を炒め始めた時はべちゃっとしてますが、段々と火が入るうちにパラッとしたご飯になります。
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