Ginger snaps

パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721

カナダの友人が教えてくれた売り物のように絶品なレシピ。小学生の息子さんがおばあちゃんと作って送ってくれた思い出の味。
このレシピの生い立ち
毎年日本に会いに来てくれるカナダの友人に、おばあちゃんの作る売り物のように美味しいレシピを教わりました。

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カナダの友人が教えてくれた売り物のように絶品なレシピ。小学生の息子さんがおばあちゃんと作って送ってくれた思い出の味。
このレシピの生い立ち
毎年日本に会いに来てくれるカナダの友人に、おばあちゃんの作る売り物のように美味しいレシピを教わりました。
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材料

  1. A
  2. flour 2cups
  3. ginger 1tsp
  4. baking soda 1tsp
  5. cinnamon 1tsp
  6. salt 1/2tsp
  7. B
  8. margarine 3/4cup
  9. suger 1cup
  10. egg 1
  11. molasses 1/4cup

作り方

  1. 1

    Cream margarine in mixer

  2. 2

    gradually add suger.

  3. 3

    Beat in egg and molasses.

  4. 4

    Add mixture A.

  5. 5

    Drop spoonfuls on to baking sheet.

  6. 6

    Squished with suger weight.
    Bottom of glass dipped in suger.

  7. 7

    Bake at 375F for 12minutes.

コツ・ポイント

日本では珍しいモラセス。製菓店で探すか黒糖で代用して。
ほとんど英語でごめんなさいm(_ _)m
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フードでアートすることとベーキングが好きな管理栄養士＆パティシエ♪世界中に友達がいるので、世界のおいしいレシピを習って家庭で作れるレシピにアレンジして公開しています。
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