牛丼

ぽぽんたぽんた
ぽぽんたぽんた @cook_40227966

吉野家を目指したレシピです。(写真は豚丼)
このレシピの生い立ち
吉野家の牛丼を再現したくて。

牛丼

吉野家を目指したレシピです。(写真は豚丼)
このレシピの生い立ち
吉野家の牛丼を再現したくて。

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. 昆布だし 4g
  3. 400cc
  4. ◯薄口醤油 大さじ3
  5. ◯酒 大さじ3
  6. ◯砂糖 大さじ1
  7. ◯しょうがすりおろし 小さじ1
  8. 牛バラ薄切り(豚でも可) 300g

作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし切りにして鍋に入れる。

  2. 2

    水と昆布だしを入れ、沸騰するまで煮る。

  3. 3

    ◯の材料を入れ、手早くかき混ぜる。

  4. 4

    フタをして中火で10分煮たら完成。

コツ・ポイント

肉を入れる時に塊にならないように手早く混ぜてください。

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