作り方
- 1
豚こま切れ肉に下味をつけます。
- 2
ナスを縦半分に切り、それをまた横に半分。そして横半分にしたやつを縦に3等分に切る
- 3
ナスは水にさらす。
- 4
ピーマンは食べやすい大きさにザクザク切る。
- 5
タレを混ぜておく
- 6
フライパンにらあぶらを熱して下味をつけた豚肉を炒める
- 7
豚肉の色が変わったら水を切ったナスとピーマンを炒める
- 8
ナスがしんなりしてきたらタレを絡めて、最後に水溶き片栗粉でトロミをつける
- 9
完成★
コツ・ポイント
とくにありません。
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