♡我が家の定番！絶品春巻き♡
rankitchen @cook_40227902
シンプルな材料で作る、我が家の定番おかず！
うちでは揚げ焼きにして作ります！
あつあつもおいしいけど冷めてもおいしい♡
このレシピの生い立ち
大好きな母の春巻きを再現(*^_^*)
いつもたくさん作ってお弁当のおかずにしたりしています♪
♡我が家の定番！絶品春巻き♡
シンプルな材料で作る、我が家の定番おかず！
うちでは揚げ焼きにして作ります！
あつあつもおいしいけど冷めてもおいしい♡
このレシピの生い立ち
大好きな母の春巻きを再現(*^_^*)
いつもたくさん作ってお弁当のおかずにしたりしています♪
作り方
- 1
しいたけ、筍を細切りにする
-
- 2
サラダ油大さじ1をフライパンに入れ、ニンニクを香が出るまで少し炒める
- 3
挽き肉を炒め、色が変わったら椎茸、筍、もやしの順に炒める
-
- 4
全体的に少ししんなりしてきたら、塩・コショウを全体にふりかけ、◆の調味料を入れる
-
- 5
最後に火を一旦切り、水溶き片栗粉を入れて、ダマにならないように手早く混ぜる。
再度火をつけて少し炒めて具の完成♡ -
- 6
パッドに移して、だいたい10当分になるように線をつけておく。
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- 7
次にひとつづつ巻いていきます
巻き終わり部分に、水溶き小麦粉をつける -
- 8
巻き終わりを下にして置いていく
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- 9
フライパンに少し多めの油をひき、揚げ焼きにする。
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- 10
中の具はもう火が通っているので、皮に焼き色がつけばOK♬
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我が家の定番☆ごちそう春巻き 我が家の定番☆ごちそう春巻き
皮はパリッと、春雨はジューシー。 子供から大人まで、何度食べても飽きないと大人気のうちの春巻き(*^。^*)おもてなし料理にもぴったりです☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19607967
