ホワイトデー*チーズケーキタルト

山田川アヤカ
山田川アヤカ @cook_40238510

家にあるものでチーズケーキタルトが簡単に
出来ちゃうんです!!
このレシピの生い立ち
チーズケーキタルト食べたいなぁ
でもクリームチーズ買うのめんどくせー(´A`)
って思ったらなんか出来ました

ホワイトデー*チーズケーキタルト

家にあるものでチーズケーキタルトが簡単に
出来ちゃうんです!!
このレシピの生い立ち
チーズケーキタルト食べたいなぁ
でもクリームチーズ買うのめんどくせー(´A`)
って思ったらなんか出来ました

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材料

タルト型直径18cm
  1. タルト生地
  2. マーガリン 100g
  3. 砂糖 60g
  4. 卵黄 1つ
  5. 薄力粉 160g
  6. ココアパウダー 8g
  7. チーズケーキ
  8. ヨーグルト 250g
  9. 2つ
  10. 砂糖 60g
  11. サラダ油 大さじ3
  12. 薄力粉 50g

作り方

  1. 1

    ボウルにマーガリンを入れてゴムベラなどでクリーム状に練る。練ったら砂糖混ぜる。
    室温に戻した溶いた卵黄を少しずつ加える。

  2. 2

    薄力粉とココアパウダーを混ぜて振るって①に入れてゴムベラなどで混ぜあわせる。
    ラップに包み冷蔵庫で2時間ほど休ませる。

  3. 3

    ②を伸ばして型に合わせる。

  4. 4

    ピケをして180℃で20分から焼きにする。
    ※型にはサラダ油を表面に塗り薄力粉をふって取り外しやすいようにする。

  5. 5

    ボウルに室温に戻した卵2こを入れて
    サラダ油と砂糖を少しずつ加えながらハンドミキサーで白くもったりとするまで混ぜる。

  6. 6

    ⑤にヨーグルトを入れ、最後に薄力粉をハンドミキサーで混ぜる。
    から焼きしたタルト生地に流し
    170℃で50分焼く。

  7. 7

    チーズケーキは液が余るので
    普通にチーズケーキにしました。
    ※マフィン型5こ分くらい残ると思います。

コツ・ポイント

写真を見ての通りタルトの端っこちょっと失敗しました(笑)
型に合わせる時端っこを型から少し出して焼いて下さい
オーブンは家庭で違うので調節してください

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