♡簡単！ぶり大根♡
なっちゃん✧︎ @cook_40224053
和食の定番ぶり大根( ^ω^ )♪下処理して煮るだけ！とても簡単で美味しいです♡
このレシピの生い立ち
我が家の定番レシピです( ^ω^ )♡♡
♡簡単！ぶり大根♡
和食の定番ぶり大根( ^ω^ )♪下処理して煮るだけ！とても簡単で美味しいです♡
このレシピの生い立ち
我が家の定番レシピです( ^ω^ )♡♡
作り方
- 1
大根は皮を剥いて、米のとぎ汁で10分下茹でする。
-
- 2
下茹でした大根をサッと洗う。
-
- 3
ぶりをざるに入れて、熱湯をかける。
霜降りにして、臭みをとる。 -
- 4
⚫と大根を火にかける。
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- 5
煮立ったらぶりを入れる。
-
- 6
落し蓋をして、弱火で30分。
-
- 7
器に盛って、白髪ねぎを乗せたら出来上がり♡
-
コツ・ポイント
大根とぶりの下処理をきちんとするだけ✧︎
出来上がりすぐ食べるより、少し時間が経ってからの方が味がよく染みて美味しいです♡♡
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