【基本】簡単♪すき焼きの割り下の作り方
白いエプロンのクマ @shiro_apron
600レポ感謝！20品以上のすき焼きレシピを分析し、バランスの良い割合を調べました。めちゃ美味しいです♪
このレシピの生い立ち
いつも適当に作っていて毎回味が変わってしまっていたので、基本のレシピを考えました。
我が家では、肉を煮すぎないように、野菜類を軽く炒め→割り下入れる→肉にさっと火を通してすぐ食べる。
【基本】簡単♪すき焼きの割り下の作り方
600レポ感謝！20品以上のすき焼きレシピを分析し、バランスの良い割合を調べました。めちゃ美味しいです♪
このレシピの生い立ち
いつも適当に作っていて毎回味が変わってしまっていたので、基本のレシピを考えました。
我が家では、肉を煮すぎないように、野菜類を軽く炒め→割り下入れる→肉にさっと火を通してすぐ食べる。
作り方
- 1
すべての材料を混ぜ合わせます。
コツ・ポイント
◆ 1〜2人の時は半量で♪
◆ 割り下を使うすき焼き（関東風）の作り方
1. ネギと肉を焼く
2. 割り下をそそぐ
3. 他の野菜を入れて煮る。
だそうです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19625638
