簡単!甘酢味噌ディップで焼き茄子

みそじーさん @cook_40048250
甘酢味噌のディップで食べる焼き茄子です。お手軽なので1品追加にも是非!
このレシピの生い立ち
大好きな甘酢味噌、焼き茄子をつけても美味しいのではないかと試してみました。
簡単!甘酢味噌ディップで焼き茄子
甘酢味噌のディップで食べる焼き茄子です。お手軽なので1品追加にも是非!
このレシピの生い立ち
大好きな甘酢味噌、焼き茄子をつけても美味しいのではないかと試してみました。
作り方
- 1
茄子は縦半分に切り、皮に格子状深さ3ミリの切れ込みを入れ、10分程水にさらす。
- 2
多めの油で①の茄子を両面焼く。
- 3
◆を合わせたディップを作り、焼きあがった茄子に添えれば完成!
コツ・ポイント
ナスは油を吸うので、ヘルシーなものを使ったほうが良いです。
ディップでなく、茄子にかけちゃってもOK!
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