ネギと蒸し鶏のやみつき和え
ゆみこ1008 @cook_40099999
さっぱりだけどご飯がすすむレシピです(^^)v
火を使わないので暑い夏にぴったりです☆
このレシピの生い立ち
バンバンジーになりがちな蒸し鶏の目先を変えたくて、なんとなく作ったらめちゃ美味しかった！笑
ネギと蒸し鶏のやみつき和え
さっぱりだけどご飯がすすむレシピです(^^)v
火を使わないので暑い夏にぴったりです☆
このレシピの生い立ち
バンバンジーになりがちな蒸し鶏の目先を変えたくて、なんとなく作ったらめちゃ美味しかった！笑
作り方
- 1
耐熱皿に、鶏肉と酒を入れてふんわりラップをする。
600wで3分→返して3分かける。 - 2
菜箸を刺して透明な汁が出てきたら、ラップをしたまま冷ます。
手で細く裂く。
- 3
ネギは白髪ねぎ又はごく薄く斜め切りにし、水にさらす。
- 4
水をしっかり切ったねぎとすべての材料を和える。
鶏肉やねぎは大きさがまちまちなので、好みの味に調節してください☆
コツ・ポイント
出来立てのしゃきしゃきもおいしいし、味が馴染んだくったりねぎもまた美味しいです(*'ω'*)
おつまみ、ごはんのおかずはもちろん！
ラーメンや冷やし中華にたっぷりのせるとまたおいしいですよ！
似たレシピ
-
-
蒸し鶏とえのきの大葉レモン梅ポン酢和え 蒸し鶏とえのきの大葉レモン梅ポン酢和え
加熱は電子レンジだけでするので暑さ知らず。お味もさっぱりしてて見た目は真っ白。夏にぴったりのレシピです。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19633059
