厚揚げのとろ～り野菜あんかけ♥簡単‼
あやmama☺♥ @cook_40252826
温かくてホッとする優しい味のあんかけ♥心も体も温まります☺✴
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べたい‼ポカポカ温まるとろ～りあんかけを作りたいと思い考えました‼♥薄味でしょうがをいれて風邪予防にも✴
厚揚げのとろ～り野菜あんかけ♥簡単‼
温かくてホッとする優しい味のあんかけ♥心も体も温まります☺✴
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べたい‼ポカポカ温まるとろ～りあんかけを作りたいと思い考えました‼♥薄味でしょうがをいれて風邪予防にも✴
作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマン、にんじん、エリンギを細く切ります‼
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- 2
フライパンにごま油をひき、厚揚げを中火で２分焼き、ひっくり返して２分焼きます。あとは転がしながら１分ずつ焼きます。
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- 3
厚揚げをお皿に移し、そのまま野菜を炒めます、野菜がしんなりしてきたら水をいれ、☆の調味料を加えて5分ほど煮ます。
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- 4
かき混ぜながら★をいれてとろみをつけたら‥
- 5
お皿に取り出しておいた厚揚げにかけて完成～♥
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コツ・ポイント
ごま油で厚揚げをカリカリに焼くことくらいです♥簡単ー✴野菜は冷蔵庫に余っている野菜でも何でもgood☺♥
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