子どもにウケる!ほくほく♡ポテトグラタン

真由美さんの節約料理
真由美さんの節約料理 @cook_40254005

コクうま‼︎
じゃがいもがほくほくしておいしいよ(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあるので、作ってみました。

子どもにウケる!ほくほく♡ポテトグラタン

コクうま‼︎
じゃがいもがほくほくしておいしいよ(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあるので、作ってみました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ツナ缶 1缶
  4. ゆで卵 1個
  5. マーガリン 大さじ2
  6. 小麦粉 大さじ2
  7. 塩、こしょう 各少々
  8. 顆粒コンソメ 小さじ1
  9. 牛乳 250ml
  10. ピザ用チーズ 50g

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、一口大にきる。
    耐熱容器に入れ、ラップをする。
    電子レンジ(600w)で、3分加熱する。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りに、卵はゆで卵にする。
    ゆで卵は一口大に切り分ける。

  3. 3

    フライパンにツナ缶の油分・玉ねぎを入れて炒める。
    マーガリンを溶かす。

  4. 4

    3.の火を止め、茶こしでふるいながら小麦粉を加えてなじむように混ぜ、再び炒める。

  5. 5

    牛乳を少しずつ加え、木べらで混ぜながら加熱し、とろみがついたら、塩・胡椒・顆粒コンソメで味を調える。

  6. 6

    5.に1.のじゃがいもも加えて混ぜる。

  7. 7

    耐熱皿に6.を盛り、ゆで卵→ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。(IHグリルで焼く8分加熱)

  8. 8

    お好みで、パセリを散らしてみるのもいいね~!

コツ・ポイント

小麦粉を入れるとき、いったん火を止めておくと、やりやすくなるよ。失敗しにくいので、お勧めです。

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