アボカドの豆乳うどん✩°。⋆

さぁみ☆
さぁみ☆ @cook_40252778

簡単にパパッとできて美味♡
このレシピの生い立ち
ひとりごはんに素早くできるもの〜パスタ茹でるの面倒くさくてうどんw

アボカドの豆乳うどん✩°。⋆

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ひとりごはんに素早くできるもの〜パスタ茹でるの面倒くさくてうどんw

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. 豆乳 適量
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 塩コショウ 適量
  5. レモン お好みで
  6. ベーコン 1パック
  7. ズッキーニ 1/2本
  8. 冷凍うどん 2玉
  9. イタリアンセリ あれば
  10. トマト あれば

作り方

  1. 1

    アボカド、豆乳、オリーブオイル、塩コショウ、レモン汁☆
    ミキサーでガーーッと(^^)

  2. 2

    ベーコンとズッキーニ炒める!
    別皿にうつしておく。

  3. 3

    茹でてもいいけど、冷凍うどんをレンジでチン!

  4. 4

    1のアボカド豆乳クリームとうどんを絡める。

    ※私はベーコンとズッキーニを炒めた後のフライパン使って絡めます☆

  5. 5

    2のベーコンとズッキーニを盛りつけて、イタリアンパセリ散らして完成〜っ´ ³`)ノ ~♡♡♡
    トマトもあればきれい!

コツ・ポイント

豆乳の量が少ないとドロッとなるので、クリーミーになるように様子見ながら調節〜✩°。⋆

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