ボウルにバターとグラニュー糖を入れ混ぜます。

※バターが固まって溶けない場合は湯煎かレンジにかけて少しずつ溶かして下さい
バターを溶かし過ぎないように気をつけましょう

混ぜたら、卵を入れさらに混ぜます。

次に生地を2つに分けてココア生地とバニラ生地を作ります。

まずは、バニラ生地！
2つのボウルのうち1つにバニラエッセンスと薄力粉70gをふるい入れ、ゴムベラでしっかりと混ぜます。

次にココア生地！
もう1つのボウルに薄力粉60gとココアパウダー10gをふるい入れバニラと同じようにしっかりと混ぜます。

ラップにバニラ生地を移し、四角い長方形に伸ばしていきます。
ココア生地も同じように別のラップに移し長方形に伸ばします。

伸ばしたら冷蔵庫で生地を１時間休ませます。

重ねたらまたラップに包んで冷蔵庫で30程冷やします。
ここで、オーブン170°で余熱しておいて下さい！

焼き終わったら、取り出して焼き加減を見て下さい。
焼き足りてなかったら２~３分ほどずつ加熱してください。