レンジで簡単!味付きおつまみメンマ

新米幸せママ♡(クックパッドアンバサダー2025)
新米幸せママ♡(クックパッドアンバサダー2025) @cook_40203062

ご飯のお供やおつまみに!レンジで加熱するだけで作れる味付きメンマです。アレンジレシピも記載。

このレシピの生い立ち
レンジで調理できるもののレシピをこれまで様々載せてきました。その中でもこれはとても簡単で常備菜にもなるのでオススメです。

レンジで簡単!味付きおつまみメンマ

ご飯のお供やおつまみに!レンジで加熱するだけで作れる味付きメンマです。アレンジレシピも記載。

このレシピの生い立ち
レンジで調理できるもののレシピをこれまで様々載せてきました。その中でもこれはとても簡単で常備菜にもなるのでオススメです。

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材料

2人分
  1. 水煮メンマ(またはタケノコの水煮) 100〜120グラム
  2. ●醤油、みりん 各大さじ1
  3. ごま 小さじ2
  4. ●中華だしまたは鶏ガラスープの素 小さじ1
  5. ●鷹の爪(ピリ辛にしたい場合のみ) 1/2〜1本

作り方

  1. 1

    水煮メンマは一度洗って水気を切る。鷹の爪は小口切りにする。

  2. 2

    ※タケノコの水煮を使う場合は、1度洗って水気を切り、5ミリ幅の短冊切りにする。

  3. 3

    メンマと●を耐熱容器に入れてよく混ぜ、ふんわりラップをして600wのレンジで2分加熱する。

  4. 4

    レンジから取り出し、底からよく混ぜて、粗熱が取れるまで少し置いたら完成!(冷めていく時、味が浸透していきます。)

  5. 5

    ※チンジャオロース用などで売られている細切りのタケノコの水煮でも同様に作れます。

  6. 6

    ★添えると美味しい茹でもやしもレンジで!
    「レンジで簡単!茹でもやし」レシピID:19918974

  7. 7

    ★メンマを使ったオススメレシピはこちら!
    「蒸し鶏とメンマの簡単ピリ辛ポン酢和え」レシピID:19515613

コツ・ポイント

お好みでラー油をかけたり、きゅうりや茹でもやしと共に盛り付けても◎

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新米幸せママ♡(クックパッドアンバサダー2025)
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クックパッドアンバサダー2025忙しい生活の中でも手軽に作れる美味しいものをテーマに、フライパン1つで完成するスピードメインや、レンジだけで作れる簡単副菜などをレシピにしています。子どもが喜ぶ可愛いお弁当おかずも^^便利な冷凍食材や業務スーパーの食材を使ったレシピもあり!特別な材料も道具もいらない「今日つくりたい」に応えます。6歳と1歳の兄弟育児に奮闘しながら、節約・時短・家にあるもので作りやすい料理を日々研究!毎日新しいことの連続でずっと新米ママです。沢山のつくれぽ感謝です!なかなかお返事出来ませんが嬉しく拝見させて頂いております。
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