太白ごま油で！バナナマフィン
Winfriede @cook_40200763
太白ごま油を使用したしっとりふわふわなバナナマフィン。
このレシピの生い立ち
よりしっとりとしたバナナマフィンが食べたかったので、太白ごま油を使用したレシピを考えました。
太白ごま油で！バナナマフィン
太白ごま油を使用したしっとりふわふわなバナナマフィン。
このレシピの生い立ち
よりしっとりとしたバナナマフィンが食べたかったので、太白ごま油を使用したレシピを考えました。
作り方
- 1
☆下準備
バナナをフォークで潰しておく。
薄力粉、アーモンドパウダー、
ベーキングパウダーを合わせて
ふるっておく。 - 2
オーブンを180℃に予熱する。
- 3
ボウルに三温糖と卵を入れ、
泡立て器でよく混ぜる。 - 4
太白ごま油を加えてよく混ぜる。
- 5
潰したバナナを加えて混ぜる。
バニラオイルも数滴加えて
よく混ぜる。 - 6
ふるった粉類を加えて、
ゴムベラでさっくり馴染むまで混ぜる。 - 7
Mサイズのマフィン型に
グラシンカップを敷いて、
スプーンで生地を
型の7分目まで入れる。
型は紙型でもOK。 - 8
180℃に予熱したオーブンで
20～25分焼く。
中心に竹串を刺して、
ベタっとした生地が
つかなければ完成。
コツ・ポイント
太白ごま油は普通のごま油と違って、無臭で
生地との馴染みがとても良いです。
バナナはシュガースポットがたくさん出たものを
使ってください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19660102
