作り方
- 1
*下準備
ベーコンを約5mm幅に切る。
しめじの石づきをとってほぐす。
玉ねぎをスライスする。 - 2
鍋にパスタを茹でる用のお湯を沸かす。沸いたらパスタを茹でる。
- 3
フライパンにバターを溶かし、具材を炒める。
- 4
具材に火が通ったら薄力粉を振り入れ混ぜる。
混ざったら牛乳を少しずつ入れ混ぜる。 - 5
塩・胡椒で味を整える。
- 6
茹でたパスタをフライパンに入れ、ソースと絡める。
- 7
お皿に盛り付け、パセリを上にかける。
コツ・ポイント
火の通りによってソースの硬さが変わると思うので牛乳で調節してくださいね!
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