身体に優しい♡あったかみぞれスープ

sofami
sofami @cook_40212372

みぞれなので冷めにくい為ゆっくり食べれる。大根おろしをで胃に優しい消化酵素がたっぷり!玉ねぎ氷で血液サラサラ!
このレシピの生い立ち
夜食にローカロリーで胃に優しいものが欲しくて。

身体に優しい♡あったかみぞれスープ

みぞれなので冷めにくい為ゆっくり食べれる。大根おろしをで胃に優しい消化酵素がたっぷり!玉ねぎ氷で血液サラサラ!
このレシピの生い立ち
夜食にローカロリーで胃に優しいものが欲しくて。

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材料

一人分
  1. 300ml
  2. 大根おろし 3cm分
  3. 1個
  4. 生姜 一欠片
  5. しめじ 1/4ふさ
  6. ウェイパー 小匙1
  7. 玉ねぎ氷 3つ位
  8. 酒(紹興酒でも) 小匙1
  9. みりん 小匙1/2
  10. 少々
  11. 醤油 小匙1 +調整
  12. 青ネギ 少々

作り方

  1. 1

    水で玉ねぎ氷を溶かし、大根おろしを入れる。

  2. 2

    調味料を入れていく。

  3. 3

    シメジと細切りにした生姜を入れる

  4. 4

    それぞれに火が通ってきたら卵を溶いて、細く垂らしふんわりさせる。

  5. 5

    火が通ったら最後に青ネギを散らす。

  6. 6

    薄味にしてあるので、ウェイパーかお醤油で好みの濃さにして下さい。

コツ・ポイント

洋風にしたいなら、ウェイパーをコンソメスープにしたり、ベーコンを入れても。

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