息子とママへのお弁当^_^190503
日課のママへのお弁当と、朝からスイミングの強化練習に行く息子へのお弁当です。2019年5月3日分です。
このレシピの生い立ち
ママへのお弁当は、夜遅いので、昼ごはん位はと思い、作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。息子は、みんなでワイワイ食べるので、作ってあげないとなぁと思いまして。
息子とママへのお弁当^_^190503
日課のママへのお弁当と、朝からスイミングの強化練習に行く息子へのお弁当です。2019年5月3日分です。
このレシピの生い立ち
ママへのお弁当は、夜遅いので、昼ごはん位はと思い、作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。息子は、みんなでワイワイ食べるので、作ってあげないとなぁと思いまして。
作り方
- 1
たまごに砂糖としょうゆを入れてかき混ぜて焼いた、巻き玉子焼きです。
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- 2
乱切りしたきゅうりを塩昆布を入れてもんだ、きゅうりの塩昆布づけ。
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- 3
ほうれん草をレンチンして火を通し、冷水で洗い、よく絞って適当な大きさにカットしたおひたし。鰹節としょうゆを、かけます。
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- 4
レンチンした冷凍たこ焼き。たこ焼きソースをかけます。息子のお弁当の定番。
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- 5
ハーフベーコン、アスパラ、ミニトマトをオリーブオイル、塩、胡椒で炒めた、アスパラベーコン炒め。
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- 6
豆ご飯、白米で、ゆかり、鰹節・しょうゆのおにぎりです。豆ご飯はレシピID 18263950参照。
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- 7
おかずとおにぎり、ご飯を詰めたら、今日のお弁当の完成です^_^
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- 8
こちらがママのお弁当。豆ご飯を1膳よそってます。サラダ？にミニトマトを入れてます。
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- 9
こちらが息子のお弁当。こちらもミニトマトを入れました。
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コツ・ポイント
ママは職場にレンジがある事を考慮しておかずを詰めてます。息子は楽しく食べれるように、好きな物を中心に入れてます。暖かくなってきたので、保冷剤を入れてます。
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