絶品★フライドズッキーニ

ニャンコラセ @cook_40190570
ズッキーニのフライ★ほんのり甘くて、カリカリ、食べだしたら止まらないフライドポテト風。家庭菜園の大量消費にも。
このレシピの生い立ち
ズッキーニの美味しい食べ方を試作。ズッキーニはカボチャ科なので甘みもあり美味しかったです。
絶品★フライドズッキーニ
ズッキーニのフライ★ほんのり甘くて、カリカリ、食べだしたら止まらないフライドポテト風。家庭菜園の大量消費にも。
このレシピの生い立ち
ズッキーニの美味しい食べ方を試作。ズッキーニはカボチャ科なので甘みもあり美味しかったです。
作り方
- 1
ズッキーニは細長く切る。
キッチンペーパー等で水分をしっかりと拭く。 - 2
小麦粉と片栗粉を入れて混ぜる。ビニール袋の中でもOK!
- 3
油を中火で熱し炒めながら揚げる。
焦げないように気をつけて。 - 4
カリッとしたら、よく油をきり、ソルトを振って出来上がり。
コツ・ポイント
小麦粉と片栗粉の量はアバウトでOKです。
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