絶品★フライドズッキーニ

ニャンコラセ
ニャンコラセ @cook_40190570

ズッキーニのフライ★ほんのり甘くて、カリカリ、食べだしたら止まらないフライドポテト風。家庭菜園の大量消費にも。
このレシピの生い立ち
ズッキーニの美味しい食べ方を試作。ズッキーニはカボチャ科なので甘みもあり美味しかったです。

絶品★フライドズッキーニ

ズッキーニのフライ★ほんのり甘くて、カリカリ、食べだしたら止まらないフライドポテト風。家庭菜園の大量消費にも。
このレシピの生い立ち
ズッキーニの美味しい食べ方を試作。ズッキーニはカボチャ科なので甘みもあり美味しかったです。

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材料

  1. ズッキーニ 適量
  2. 小麦粉 片栗粉と同量
  3. 片栗粉 小麦粉と同量
  4. ハーブソルト 適量
  5. 大さじ3位

作り方

  1. 1

    ズッキーニは細長く切る。
    キッチンペーパー等で水分をしっかりと拭く。

  2. 2

    小麦粉と片栗粉を入れて混ぜる。ビニール袋の中でもOK!

  3. 3

    油を中火で熱し炒めながら揚げる。
    焦げないように気をつけて。

  4. 4

    カリッとしたら、よく油をきり、ソルトを振って出来上がり。

コツ・ポイント

小麦粉と片栗粉の量はアバウトでOKです。

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ニャンコラセ
ニャンコラセ @cook_40190570
に公開
12才、9才、2才のママです。夫婦でお酒が好きなのでおつまみにもなり、子供達にも喜ばれるお料理を。2017年2月からレシピ掲載を始めたばかりです。昔からよく作っているもの、家族の評価の高かったものを載せていきます。
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