☆簡単☆塩麹バジル風味チキン
iruy @cook_40257868
鶏もも肉を塩味で食べたい時や洋風メニューと合わせたい時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
スーパーでよく焼くだけの味付けチキンが売っているのを見かけたので、家でやってみました。
☆簡単☆塩麹バジル風味チキン
鶏もも肉を塩味で食べたい時や洋風メニューと合わせたい時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
スーパーでよく焼くだけの味付けチキンが売っているのを見かけたので、家でやってみました。
作り方
- 1
鶏もも肉を適当な大きさに切る。
- 2
1に塩麹大さじ1、乾燥バジル適量(瓶のものなら20回ふりかける位)、胡椒をかけてよく揉み込み、冷蔵庫で1時間程ねかせる。
- 3
フライパンに油を入れ、蓋をして中火で両面を焼く。※麹は焦げやすいので時々様子を見ながら裏返す。
コツ・ポイント
※2の工程はジップロックやビニール袋を使うと簡単です。
朝や昼に仕込んでおくと、夕飯の準備が楽になります‼︎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19719891
