Cocido de piñones de pasta
Barema Almeria @cook_1609447
Sobre una base de un buen caldo un cocido buenísimo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén ponemos chorreón de Aceite, una vez caliente ponemos la Cebolla bien troceada, pochamos y agregamos el Ajo cortado en láminas y el tomate pelado y troceado, pochamos todo y reservamos.
- 2
En una olla ponemos el Agua el Hueso y el trozo de Pollo, la Pastilla de Avecrem, así como los Guisantes la Zanahoria troceada y la Judía plana, ponemos a hervir y cuando arranque agregamos el sofrito (la Cebolla los Ajos y el Tomate) durante 1 hora dejamos que hierva y reservamos.
- 3
Sacamos el Hueso blanco y el trozo de Pollo, los limpiamos de la carne incorporamos esta al cocido, tirando los huesos.
- 4
Pelamos y troceamos una Patata mediana añadimos al cocido y hacemos que hierva durante 12 minutos al cabo de los cuales, añadimos la Pasta, al ser muy pequeña en 3 minutos lista, probamos de Sal, cosa que casi no hace falta y listo.
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