Cocido

En una olla se pone la bandeja de verduras peladas troceada y lavada, el chorizo el jamón, las patatas peladas y lavadas troceadas, el pollo y se le añade las especias y se le echa agua hasta cubrir todas las verduras. Cuando están casi lista las verduras y le añaden los garbanzos

Después colamos el caldo y se hace la sopita y ya estaría listo, "le echo tanto pollo por que después con ese pollo hago croquetas, y con las verduras sobrantes al día siguiente se puede poner en una sartén con ajitos y se hace cocido frito"