チキンとレンズ豆の赤ワイン煮込み＊圧力鍋
ミナト氏 @cook_40078951
失敗ナシのメインディッシュ。
お肉ほろほろ、レンズ豆と一緒にうまうま♪
このレシピの生い立ち
レンズ豆が大好き！
よく作っているレシピです。
赤ワインがたっぷり入っているので、深みがあって美味しいです(o^∀^o)
チキンとレンズ豆の赤ワイン煮込み＊圧力鍋
失敗ナシのメインディッシュ。
お肉ほろほろ、レンズ豆と一緒にうまうま♪
このレシピの生い立ち
レンズ豆が大好き！
よく作っているレシピです。
赤ワインがたっぷり入っているので、深みがあって美味しいです(o^∀^o)
作り方
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩・コショウを揉み込んでおく
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を皮目から両面こんがりと焼き付ける
- 3
圧力鍋にお肉を移し、α、みじん切りしたニンニクも入れる
-
- 4
蓋をし高圧オモリを乗せ、強火にかける
オモリが振れたら弱火に落とし、３分間圧力調理 - 5
火を止め、オモリが下がるまで余熱調理
- 6
あとは好みの加減まで煮詰めて完成！
食べるときにお好みでEVオリーブ油をどうぞ♪
コツ・ポイント
アサヒ軽金属の活力なべを使っています。
お使いの圧力鍋に合わせて、加熱時間を調節してください。
一緒にニンジンやジャガイモを入れると、付け合わせも一緒にできちゃいます♪
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