南瓜は皮を剥いてラップをし、600wのレンジで2分程加熱する。柔らかくなったら30g分をボウルに入れてフォークで潰す。

砂糖、サラダ油、あればシナモンパウダーかバニラオイルを加えて混ぜる。オーブンを170度で予熱開始。

薄力粉、片栗粉を加えて混ぜる。

初めは粉っぽいですが次第にまとまってきます。ホクホクで水分量の少ない南瓜の場合はサラダ油を少量足して下さい。

ある程度まとまってきたら手で捏ねてまとめる。南瓜の水分が多くてベタつくようなら薄力粉を少量加えて調整して下さい。

10gずつ手で丸める。（大きさを揃えるために計りましたが、適当でOK）丸め終えたら170度のオーブンで20分程焼く。

ほんのり色付くくらいしっかりと焼いた方がカリッとします。お化粧しない場合はこれで出来上がり。

粉砂糖でお化粧する場合は、しっかり冷ましてからビニール袋に溶けない粉砂糖と共に入れて優しくまぶして出来上がり。