紅茶のクッキー・アイスボックスクッキー
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
紅茶の香るクッキーです。クリスマスやバレンタインの贈り物にも★
このレシピの生い立ち
紅茶のクッキーが食べたくて作りました。
紅茶のクッキー・アイスボックスクッキー
紅茶の香るクッキーです。クリスマスやバレンタインの贈り物にも★
このレシピの生い立ち
紅茶のクッキーが食べたくて作りました。
作り方
- 1
バターを温室にし、白っぽくなるまで混ぜます。解凍機能を使うと便利です。
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- 2
砂糖を入れ混ぜます。
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- 3
卵黄を入れ、混ぜます。
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- 4
紅茶の茶葉を入れ混ぜます。
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- 5
薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
-
- 6
生地をひとまとめにして、冷蔵庫で1時間寝かせます。
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- 7
こね直し、ラップに包み、筒状に【お好きな形に】して冷蔵庫で半日〜1日寝かせます。
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- 8
冷え固まったら、グラニュー糖をまぶし、包丁で8mmにカットします。
-
- 9
鉄板に、クッキングシートを敷き、並べます。
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- 10
170度で17分焼いて出来上がりです。焦げないように、様子を見て時間を調整してください。
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- 11
今回使用した紅茶はこちらです。1バッグで2gです。細かいのでそのまま使用しています。
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- 12
プレーンクッキーID: 19574852
アーモンドココアクッキーID: 19582661 -
- 13
焼き菓子詰め合わせにしてみました
♬ 抹茶のクッキーID: 19593360
メレンゲクッキーID:19592817 -
- 14
乾燥剤と一緒にいれて、可愛くラッピングしてプレゼントに♡
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- 15
今回はスノーボール も一緒に★スノーボール の作り方はこちらですID: 18359833
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コツ・ポイント
紅茶の茶葉は、大きい葉の場合は、細かくして使用してください。
※オーブンは180℃に温めてから焼きましょう♬
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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