▶サクサク!ビヨ〜ン!チーズボール♡◀

えみちり
えみちり @cook_40256851

流行りのチーズボール!ホットケーキミックで簡単に作れちゃいます!

このレシピの生い立ち
カプレーゼで余ったモッツァレラチーズを消費したくて

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このレシピの生い立ち
カプレーゼで余ったモッツァレラチーズを消費したくて

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材料

直径3cm、12個ほど
  1. ホットケーキミックス 40g
  2. だんご粉 65g
  3. さけるチーズorモッツァレラチーズ(一口サイズ) 3本or12個
  4. とろけるチーズ 適量
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. サラダ油 小さじ1/2
  7. 40g
  8. 1/2個
  9. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    ボウルにホットケーキミックス、だんご粉、砂糖を振るいにかけて入れ、ヘラで混ぜる。卵、水も入れて混ぜる。

  2. 2

    混ざったら、サラダ油を入れてさらに混ぜる。

  3. 3

    こねる。
    私はビニール手袋をするか②にラップをかけてこねてます。

  4. 4

    ラップをかけ、20分ほど休ませる。

  5. 5

    さけるチーズは4等分に切っておく。

  6. 6

    ④を12当分に分ける。

  7. 7

    分けたものを薄く伸ばす。分厚いと生地が厚くなります。
    私はラップで挟んでます。

  8. 8

    さけるチーズorモッツァレラチーズを包むように丸める。
    ※とろけるチーズを入れる場合はチーズを覆うように入れてください。

  9. 9

    ⑧の表面に水を少しつけ、パン粉をまぶす。
    ※無くても大丈夫です。

  10. 10

    小鍋にチーズボールが浸るくらい油を入れ、油を熱す。

  11. 11

    パン粉の残りを⑩に入れ、周りに泡が付いたら数個ずつ箸で回しながら揚げる。(注意↓)

  12. 12

    ※中のチーズが溢れてきた場合は、かす揚(写真)ですくい上げながらきつね色になるまで揚げてる。

  13. 13

    きつね色になったら油をきって完成^^*

  14. 14

    数個食べて、味を変えたい!って方はソースをどうぞ ♪
    ID:19739895

  15. 15

    2019/9/18「チーズボール」にてトップ10入りしました♡

  16. 16

    2019/10/9
    「チーズボール」にて人気検索1位になりました♡ありがとうございますˆ ˆ

  17. 17

    2019/10/12
    「チーズボール」がクックパッドニュースに掲載されました♡びっくり!!ありがとうございます^^

  18. 18

    2020年/8/2
    改定しました。

コツ・ポイント

水や油を入れすぎるとまとまらない為気持ち少なめがお勧めです!もし入れすぎた場合はだんご粉:ホットケーキミックスを2:1の割合で少しずつ足してください!

※さけるチーズで作る場合チーズが直ぐに固まる為、揚げた後は早めにお召し上がりください!

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