油揚げの油をキッチンペーパーですいとります。

油揚げを袋にするため、はしっこを切ります。

油揚げの切り口に包丁で切れ目を入れます。
油揚げが破れないように気をつけて下さい❗

油揚げの中に、うずらの卵、餅入りつみれ、枝豆を入れます

具を入れたら、切り口を合わせて、つまようじで止めます。この時に具が出ないようにしてください。